Menu Makanan Siang Sunda-Banyak orang di nusantara menikmati cita rasa masakan Sunda yang unik. Masakan Sunda terkenal dengan rasanya yang asin, pedas, segar manis dan asam, serta rasanya yang gurih.

Sebagian besar sayuran yang digunakan dalam masakan Sunda diolah atau dimakan mentah. Alhasil, kini ada sejumlah kios masakan Sunda yang tersebar di seluruh Indonesia. Karena itu, Anda akan lebih mudah mencicipi masakan masyarakat Parahyangan.

Memasak makanan Sunda di rumah bisa menjadi pilihan jika Anda penasaran dengan prosesnya. Masakan Sunda mudah disiapkan, dan bahan-bahannya sudah tersedia.

Berikut Menu Makanan Siang Sunda Favorit 2022

1.Nasi Tungtung Oncom Kumplit

Bahan-bahan

Bahan Nasi Tutug Oncom :

1 kotak oncom
2 porsi nasi hangat

Bumbu Halus :

3 bawang merah
3 bawang putih
3 cikur
2 terasi
6 cabai rawit
garam

Bahan Pelengkap :

Sambal
lalapan
ikan asin
Ayam

Untuk Cara Membuatnya :

Pertama kalian hancurkna oncom terlebih dahulu, hingga halus.
Kedua kalian Tumis Bumbu Halus yang tadi kalian hancurkan dengan minyak goreng bekas ikan asin.
Ketiga Masukan Oncom yang tadi udah hancur terus goreng sebenter dan sisihkan dulu.
Keempat siapkan dulu nasi yang udah di siapkan terus masukan oncom secukpunya.
Terakhir aduk samapai merata hingga matang dan cicipi deh.

2.Nasi Liwet Khas Sunda

Bahan Nasi Liwet :

Baca Juga

beras⁣
Air secukupnya
cabai rawit
ikan asin, goreng sebentar aja
4 bawang merah, iris⁣
3 siung bawang putih
1 tangkai sereh, geprek⁣
3 lembar salam
kaldu bubuk⁣

Bahan Pelengkap:

tahu
tempe
Lalapan
Dll

Untuk Cara Membuatnya :

1. Cuci beras dengan hati -hati, masukkan ke dalam kompor, tiriskan. Masak air sampai panas / mendidih. Makar Eau, masukkan panci nasi.

2. Tumis bawang dan bawang putih sampai harum.

3. Nyalakan penanak nasi, tambahkan bawang bomba, bawang putih, lengeng, serai, daun salam, ikan asin, lada cabai dan kaldu bubuk dalam panci nasi. Masak nasi seperti biasa.

4. Saat tombol cooker nasi menggerakkan posisi di "panas", aduk nasi dengan spatula kayu. Nasi di bagian bawah penanak nasi akan sedikit cokelat. Tutup beberapa menit dengan nasi tanak.

5. Sajikan nasi Sundan Liwet dengan dasar daun pisang dan pelengkap sesuai selera.